В этот набор ножей Samura вошли самые необходимые клинки на любой кухне — представители знаменитой «поварской тройки» (шеф, овощной, универсал) и специализированный нож-слайсер для филигранной нарезки тонкими ломтиками. Такой набор из 4-х ножей способен в полной мере реализовать потребности повара в инструменте на домашней или профессиональной кухне.

Вот что входит в функционал ножей набора Самура:

1. Овощной. Отлично справляется с очисткой кожуры овощей, фруктов, корнеплодов, а заостренным кончиком удобно вырезать глазки, червоточины, сердцевины. Подходит для нарезки небольших плодов и фигурного реза в технике карвинг.
2. Шеф-нож. Берет на себя большую часть работ по приготовлению пищи. Внушительный размер и острая режущая кромка позволяют разделывать птицу, кролика, рыбу, резать овощи и фрукты, гастрономию.
3. Универсальный. Способен взять на себя часть обязанностей специализированных ножей – овощного, шефа, слайсера. Поможет нарезать что угодно – от колбасы и сыра для бутербродов до кубиков, ломтиков и кружочков из овощей, фруктов, мяса и рыбы для первых и вторых блюд, салатов и закусок.
4. Слайсер. Острый длинный клинок с тонким обухом (2 мм) аккуратно и без заломов разрезает продукты одним движением. Пригодится для приготовления суши и роллов, нарезки гастрономии, пластования мяса и рыбы. Резать можно как в привычном направлении (сверху вниз), так и в горизонтальной плоскости (параллельно поверхности стола).